吃完柿子后,最好等待至少2個(gè)小時(shí)再吃雞蛋。這是因?yàn)槭磷又泻写罅康镊匪?,而鞣酸?huì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成不易消化的物質(zhì),會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。如果在吃完柿子后立即吃雞蛋,會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適,如腹瀉、腹痛等癥狀。而且,如果長(zhǎng)期食用這種組合,還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,影響身體健康。