活螃蟹怎么保存才新鮮能保存多久

保存活螃蟹有多種方法，具體保存時(shí)間取決于不同的方法。

短期保存

如果想在短時(shí)間內(nèi)保存螃蟹，方法很簡單。只需準(zhǔn)備一個(gè)盆，加入適量的涼水和食鹽（不要加太多），然后將螃蟹放入盆中。最好使用純凈水，因?yàn)樽詠硭泻邢疽旱瘸煞郑瑫?dǎo)致螃蟹很快死亡。如果使用純凈水加鹽，螃蟹的存活時(shí)間會更長。水的深度應(yīng)該讓螃蟹的殼露在水面上。

長期保存

如果想長期保存螃蟹，可以先將其煮熟或蒸熟，蒸熟的螃蟹更加新鮮。然后將煮熟的螃蟹放在冰箱里冷凍，需要食用時(shí)再取出來加熱即可。