白果是一種常見的食材,其果肉味甜可口,營養(yǎng)豐富。但是,白果外皮汁液卻存在一定的毒性,需要引起我們的注意。
白果外皮汁液中含有一種叫做“白果酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)具有一定的毒性。如果人體接觸到白果外皮汁液,可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、水泡等過敏癥狀,甚至引起呼吸道不適等癥狀。
那么,怎樣避免接觸到白果外皮汁液呢?首先,我們應(yīng)該在處理白果時戴上手套,避免直接接觸到白果外皮。其次,如果不小心接觸到了白果外皮汁液,應(yīng)該立即用清水沖洗,并涂抹一些消炎藥膏等藥物,以減輕過敏癥狀。
需要注意的是,白果的果肉是可以食用的,但是在烹飪過程中也需要注意去除外皮,以避免外皮汁液對人體的危害。
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