抗氧化物有益血管健康，幫助心臟病高危險族群

抗氧化物是一種可以防止自由基 (自由基是人體分解食物或是接觸環(huán)境毒素及輻射時所產生的物質) 傷害細胞的物質。

由于自由基是造成心臟疾病及癌癥等癥狀的重要因素，因此抗氧化物被認為可能有助于防止及甚至治療許多疾病。

然而因為部分設計不良的實驗結果好壞參半，使得主流媒體降低了對抗氧化物的評價。好在現(xiàn)在已經有更強力的證據(jù)指出，心血管疾病高危險族群若是長期服用抗氧化物補充品，即能夠大幅降低罹病的風險。

這是以維生素 C、維生素 E、輔酶 Q10 (Coenzyme Q10) 及硒膠囊進行隨機對照實驗所得到的結果。

這項才剛發(fā)表于生物醫(yī)學中心《營養(yǎng)及代謝》雜志的研究結果顯示，膳食抗氧化物對于糖分及脂肪的代謝、血壓以及動脈彈性 (可使體內的血液流動順暢) 有許多正面的影響。

進行這項研究的是來自伊朗渥夫森醫(yī)學中心的科學家魯文辛姆利奇曼及他的研究團隊。他們將 70 名高血壓患者隨機分成兩組;在 6 個月的期間，一組服用抗氧化物補充品，另一組則服用安慰劑膠囊。

抗氧化物補充品包含了維生素 C (每天 1000 毫克)、維生素 E (每天 400 國際單位)、輔酶 Q10 (每天 120 毫克) 及硒元素 (每天 200 微克)。

研究人員在實驗一開始、三個月后及六個月后各對病患進行一次檢測;結果顯示，使用抗氧化物的組別，心血管的健康明顯出現(xiàn)了改善：他們的動脈變得比較有彈性，血糖濃度也變得更為正常。

此外，他們的膽固醇指數(shù)也更趨于健康值，可以保護心臟的優(yōu)良膽固醇 HDL (高密度脂蛋白) 增加許多。研究人員也表示：“抗氧化物補充品可能有助于減緩動脈粥狀硬化所造成的傷害。”

辛姆利奇曼博士在媒體聲明中說到：“多種心血管疾病高風險族群可以透過服用抗氧化物補充品以增加動脈的彈性。動脈彈性增加可以改善葡萄糖及血脂的代謝，并且大幅降低血壓。

這項研究成果也支持我們進一步調查以抗氧化物治療心血管疾病高風險族群臨床病患的整體療效?！?/p>

對于心臟病患來說有更多的好消息：辛姆利奇曼博士發(fā)表于《心血管藥理學期刊》6 月號的另一項研究也指出，長期服用左旋精胺酸 (L-Arginine) 也對多種心血管疾病高風險族群有益。

在這項隨機、安慰劑對照實驗中，研究人員分配 90 名病患分別服用口服左旋精胺酸膠囊或安慰劑膠囊。

6 個月后，實驗結果顯示，服用左旋精胺酸的病患，血管健康都有了改善，收縮壓也大幅降低。