精氨酸的功效與作用 精氨酸對機(jī)體免疫系統(tǒng)的影響

　　精氨酸其實(shí)是堿性氨基酸的一種，也是所有動(dòng)物體內(nèi)功能最多的氨基酸的一種，精氨酸不僅是動(dòng)物合成蛋白質(zhì)的重要成分還是合成多胺、肌酸和一氧化氮的前提。精氨酸能夠調(diào)節(jié)動(dòng)物體內(nèi)的新陳代謝，所以不論是嬰兒還是成人都需要精氨酸，近幾年科學(xué)家們對精氨酸的研究與開發(fā)取得了突破性的進(jìn)展。那么精氨酸的功效與作用是什么?精氨酸對機(jī)體免疫系統(tǒng)的影響有哪些?下面讓我們大家一起來了解一下精氨酸吧。

　　精氨酸是什么

　　人體的精氨酸是由蛋白、內(nèi)源合成和機(jī)體蛋白轉(zhuǎn)化而來。人體自身只能合成少量的精氨酸，必須從飼料中攝取，常規(guī)原料所含的精氨酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足機(jī)體的生長需要，額外添加精氨酸的成本很高，并且與其他堿性氨基酸產(chǎn)生拮抗，不能達(dá)到預(yù)期的效果。由于精氨酸的作用很廣，人們還嘗試從花生等常規(guī)原料中提取以及用微生物發(fā)酵生產(chǎn)精氨酸，但此方法至今還不成熟。

　　精氨酸的代謝

　　在機(jī)體內(nèi)，所有組織均利用精氨酸合成細(xì)胞漿蛋白和核蛋白，同時(shí)精氨酸也是合成肌酸的底物。哺乳動(dòng)物的內(nèi)源精氨酸合成主要通過小腸-腎代謝軸完成。

　　精氨酸是堿性氨基酸，因此能夠廣泛參與機(jī)體組織代謝，與機(jī)體免疫功能、蛋白質(zhì)代謝、創(chuàng)傷面愈合等有非常重要的聯(lián)系。其還能促進(jìn)血氨進(jìn)入尿素循環(huán)，防止氨中毒。精氨酸在機(jī)體內(nèi)可以同時(shí)參與不同代謝途徑，包括肌肉代謝以及代謝物的排泄，心血管、神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控、免疫等。當(dāng)動(dòng)物處在生長發(fā)育期、手術(shù)以及創(chuàng)傷后的侵襲期，機(jī)體增強(qiáng)的脫氨基化作用以及增加的氮排泄會(huì)加快尿素循環(huán)，在這種情況下，精氨酸就變成了機(jī)體的必需氨基酸。

　　精氨酸作為合成一氧化氮(NO)的唯一前體，其能夠參與免疫和血管張力調(diào)節(jié)。據(jù)報(bào)道，L-精氨酸可以明顯增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力和自然殺傷細(xì)胞對腫瘤靶細(xì)胞的溶解作用。研究表明，精氨酸能夠通過影響腫瘤的生長，明顯地增強(qiáng)巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞以及細(xì)胞毒T淋巴細(xì)胞的活性。

　　補(bǔ)充精氨酸可增加血漿合成蛋白質(zhì)的底物濃度，有效減少癌癥患者體重的下降。外源性精氨酸可以增加NO的合成速度，有利于保護(hù)急性胃黏膜損傷，提高內(nèi)皮細(xì)胞功能障礙高血壓患者體內(nèi)的NO濃度，降低患者的血壓。

　　精氨酸的免疫調(diào)節(jié)作用

　　1、精氨酸能夠改善機(jī)體免疫功能

　　精氨酸通過增加胸腺的重量，提高T淋巴細(xì)胞的數(shù)量以及 T淋巴細(xì)胞對PHA、ConA的增殖反應(yīng)來增強(qiáng)胸腺的免疫功能。

　　2、精氨酸通過 NO途徑和對內(nèi)分泌激素的影響來調(diào)節(jié)免疫功能

　　NO在鳥苷酸環(huán)化酶的作用下使三磷酸鳥苷變成環(huán)磷酸鳥苷，NO的許多功能都是通過環(huán)磷酸鳥苷的信號(hào)傳導(dǎo)機(jī)制來實(shí)現(xiàn)。精氨酸在細(xì)胞NO合成酶的作用下產(chǎn)生L-胍氨酸，并在氧氣和煙酰胺二磷酸酰苷(NADPH)的協(xié)同作用下，通過氧化胍基氮原子生成NO。

　　NO是一種近年來新發(fā)現(xiàn)的重要的免疫調(diào)節(jié)因子，對機(jī)體的免疫系統(tǒng)有著非常重要的調(diào)節(jié)作用。其作用主要是通過以下幾個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)：抑制機(jī)體組織肥大細(xì)胞的反應(yīng)速度，調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞增殖以及抗體免疫應(yīng)答反應(yīng);增強(qiáng)天然殺傷細(xì)胞的活性，激活細(xì)胞周邊血液中的單核細(xì)胞活性;調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞分泌細(xì)胞因子;介導(dǎo)巨噬細(xì)胞的細(xì)胞凋亡作用機(jī)制。

　　NO還能夠舒張胃腸平滑肌，可以通過調(diào)節(jié)胃腸黏膜的血量來保持黏膜的完整性，以維持胃腸黏膜屏障功能。NO與超氧陰離子等自由基結(jié)合可形成低毒分子，抑制白細(xì)胞向組織損傷部位轉(zhuǎn)移，同時(shí)還能夠降低腸黏膜的通透性，從而減輕腸黏膜損傷。腸道黏膜的免疫作用是動(dòng)物對外界抗原進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)而產(chǎn)生的局部特異性免疫反應(yīng)，精氨酸對修復(fù)黏膜損傷有積極的作用，有助于維護(hù)動(dòng)物的腸黏膜結(jié)構(gòu)和其功能的完整性。

　　展望

　　精氨酸是一種條件性必需氨基酸，具有非常重要的生理和藥理作用。其能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，提高動(dòng)物機(jī)體免疫力，降低分解代謝，保護(hù)胃腸黏膜免受損傷，在臨床營養(yǎng)治療中發(fā)揮著極其重要作用。作為多胺、NO和其他具有非常重要作用的生物功能分子的前體，精氨酸在改善繁殖能力、心血管功能、胃腸道發(fā)育以及調(diào)控免疫能力等方面發(fā)揮著很重要的作用，是一種非常有開發(fā)前景的功能性氨基酸。但由于成本原因，精氨酸的推廣存在很大限度。