車前草怎么吃最好 車前草吃法

車前草是我們生活中比較常見的一中草藥。對于很多人來說，提到車前草大家都不陌生。因為這款中藥是可以入藥，又可以食用的。對于身體虛火旺身或者是體內(nèi)出現(xiàn)炎癥及便秘的人群而言，食用車前草是可以起到降火氣，清熱的作用。對于中老年人而言，長期使用車前草是可以起到清火氣及養(yǎng)生保健的功效的。那么，車前草怎么吃最好呢？

車前草怎么吃最好

車前草使用時是能將營養(yǎng)價值和功效發(fā)揮到最大的。在生活中車前草的做法非常多。比如蒜茸車前草皮，這樣做出來的車前草味道不僅質(zhì)地脆嫩，而且還有濃郁的香味。對于喜歡吃車前草的人，不妨可以試一下這道美食。其做法和配料也是非常簡單的，一般在烹飪前，將車前草放入鍋中，放入沸水中撈一下，然后再加上蒜蓉，味精等調(diào)料炒熟后即可使用，長期使用這款食物的話是可以起到清熱解毒的功效。對于喜歡吃清淡飲食人群，素炒車前草也是不錯的。這道食物對于高血壓或者是體內(nèi)有熱毒的人群，是非常適合使用知道食物的。

車前草怎么吃最好，除了炒吃，車前草還可以熬成湯汁服用。將車前草，淡竹葉和甘草洗凈后放入鍋中，連續(xù)熬至30分鐘左右，加入適量的冰糖即可服用。這時候的車前草味道有淡淡的甘甜，對于輕火氣，通便和利尿是有非常好的效果。