車前草怎么吃

車前草是一味藥食同源的中藥材，很多人從食療角度出發(fā)去考慮會將車前草融入到日常的飲食當中，以期能看到更好的養(yǎng)生效果，今天小編就圍繞車前草怎么吃這個話題做一下具體分析。

車前草怎么吃

第一，可以做成車錢草的餃子，選擇車前草的幼株嫩芽將它做成餃子的內(nèi)陷，怎么做？將它剁碎剁成像韭菜段一般的大小，之后放一點肉下去，包成餃子，蒸熟或者煎了吃都是可以的，第二，也可以做涼拌車前草，第一個步驟就是將車前草洗干凈，燙熟之后再切碎，再往里面放入適當調(diào)味品，攪拌均勻之后就可以吃了，第三種吃法就將車前草當成一般的像花菜、小油菜等青菜一樣去炒，先在鍋中放油，之后再放入車前草，再放入調(diào)味品，翻炒幾下就可出鍋，一定要注意，不要翻炒過度否則車前草就會變黃。

上面就是小編圍繞車前草怎么吃這個話題給出的答案了。通過分享大家也都明白了，到底車前草應(yīng)該怎么吃才比較好一些，上面這些吃法其實都有一個共性特點，就是烹調(diào)的過程比較簡單，所以建議大家也可以選擇上面這樣的吃法。