軟骨素是一種存在于人和動物組織中的物質(zhì)，主要由D-葡萄糖醛酸和乙酰氨基已糖組成，包括硫酸軟骨素A和硫酸軟骨素C兩種異構(gòu)體。不同動物的軟骨中含有不同量的硫酸軟骨素，且在不同骨骼中的含量也各有差異。
藥用軟骨素片主要來源于動物骨頭，尤其是豬的喉骨、鼻中骨和氣管等軟骨組織，這些組織中含有豐富的軟骨素。
軟骨素具有多種作用，包括降脂、防治冠心病、增強代謝作用和抗凝血作用。硫酸軟骨素可以清除體內(nèi)的脂質(zhì)和脂蛋白，防治動脈粥樣硬化，同時增加細胞內(nèi)脂質(zhì)和脂肪酸的轉(zhuǎn)換率。
此外，軟骨素對冠心病具有治療作用，可以促進動脈粥樣硬化的愈合和再生。它還能增加細胞的信使核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成，從而促進細胞代謝。
最重要的是，軟骨素不僅是一種保健品，也是臨床上常用的藥品，可用于治療多種疾病，如高血脂、動脈粥樣硬化等。因此，軟骨素在預(yù)防和治療心血管疾病方面具有廣泛的應(yīng)用前景。
