雞蛋相信大家都吃過，雞蛋中黃色物質就叫蛋黃，蛋黃中提煉出來的油就叫蛋黃油，其中蛋黃油里含量較高的有維生素A和維生素D以及卵磷脂類等，這些豐富的營養(yǎng)物質對機體的機能再生和新陳代謝起關鍵作用，接下來詳細了解一下蛋黃油的功效與作用。
蛋黃油的功效與作用
在端午節(jié)時候，我們經(jīng)常透過釀好的咸鴨蛋解暑，其蛋黃呈金黃并流油。因為蛋黃油具有解熱毒，補陰血，消腫痛等作用，外涂還可以防治寶寶濕疹，凍傷，皮膚潰爛等疾病。其功效很多作用很大，在濕疹的寶寶發(fā)生皮膚病時，給寶寶涂抹其蛋黃油既可以將干燥脫屑類型的濕疹，起到很好的療效，蛋黃油無副作用，沒有含任何激素成分。由于蛋黃油含有很豐富的維生素A和卵磷脂，則對緩解衰老，保護視力肝臟有良好藥性功效。而且蛋黃油中的維生素A含量高，又容易溶解便于消化吸收，維持人體正常的視力效果。
學生時代為了生長發(fā)育，為提高記憶力，可以適量吃蛋黃油，蛋黃油中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂不僅能增腦大腦的活力，消除腦疲勞度，增強記憶力，補充營養(yǎng)，增強體質，提高學習的效率，所以了解蛋黃油的功效與作用非常重要。
