補(bǔ)鐵吃什么

鐵是我們體內(nèi)必不可少的微量元素，體內(nèi)鐵的總量約為4克，同時(shí)鐵還是組成血紅蛋白的重要部分。身體每天都在消耗鐵，那么鐵從哪來呢？鐵最主要的來源當(dāng)然就是我么的日常的食物了，如果鐵元素?cái)z入不足，將會(huì)對(duì)人體功能產(chǎn)生非常大的影響。

補(bǔ)鐵吃什么

1、雞肉、雞蛋、瘦肉、動(dòng)物的腎臟、肝臟、還有海蜇、蝦米等等，這些都是含鐵豐富的。

2、薺菜、黑豆、黃豆、大豆、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、香菇、芹菜、核桃仁等都是富含鐵元素的食物。

其中動(dòng)物肝臟是含鐵最豐富的食物，且其吸收率高，能很好的被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選。鐵元素在豬肝里的含量高達(dá)3%，蛋白質(zhì)含量為2%。

各類的瘦肉如牛肉、豬肉等也是含鐵量也不少，瘦肉中的鐵被人體的利用率非常高，日常也最容易買得到，所以也是補(bǔ)鐵很悠閑的食物之一。

木耳、蘑菇等鐵含量很高，也是非常好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。每100克木耳或者蘑菇中就會(huì)含有184毫克的鐵元素，此類食物對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血有著很不錯(cuò)的作用。

溫馨提示：我們?cè)谘a(bǔ)鐵的過程中還要多補(bǔ)充維生素C，因?yàn)榫S生素C可以提高人體對(duì)鐵元素的吸收和利用率。