蜂蜜和蜂王漿有什么區(qū)別

蜂蜜和蜂王漿都是我們常見的，但是要問蜂蜜和蜂王漿的有什么區(qū)別，可能很多人就說不出來了。

蜂蜜和蜂王漿有什么區(qū)別

蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂通過采集花蜜釀制而成的。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)轉化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過10天的時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于10%的蜂蜜，最后把它存貯到巢洞中，用蜂蠟密封，就是成熟蜂蜜。

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜約含有3000千卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結晶的部分主要是果糖。

蜂王漿

而蜂王漿并不是來源于大自然，它是由2-6日齡的幼年工蜂先吃足夠的蜂蜜，然后在通過王漿腺分泌出來。蜂王漿是蜂王吃的食物，這也是名字的來源。一般雄蜂工蜂只能在孵化后的三天幼蟲期吃蜂王漿，以后就不能吃了。而蜂王從幼蟲開始，只吃蜂王漿，這樣蜂王也是和工蜂一樣的幼蟲卵發(fā)育起來的，卻成為能日夜產(chǎn)卵，統(tǒng)領蜂群，壽命達到六七年。由此可見蜂王漿的功效是多神奇。

一季蜜源花一群蜂能產(chǎn)幾百斤蜂蜜，但蜂王漿只能產(chǎn)幾斤。而且蜂王漿的生產(chǎn)很難，要把三日內(nèi)的幼蟲用移蟲針一個個移入王漿條里，放入蜂群讓工蜂哺喂幼蟲蜂王漿。兩三天后再把幼蟲用鑷子一個個夾出來，再用小小的刮漿條把蜂王漿一點點挖出來?？赡芤埔话僦幌x只能產(chǎn)幾十克蜂王漿，還不夠我們一口吃。

以上就是蜂蜜和蜂王漿的區(qū)別啦，兩者都有很好的保健作用，但是蜂王漿更為珍貴和難得。