馬齒莧的功效的作用 馬齒莧怎么煮水

馬齒莧是在野外很常見(jiàn)的一種野生植物，而且在農(nóng)業(yè)上它主要是一種雜草。不過(guò)如果能合理利用，它卻可以成為一種不錯(cuò)的食品與藥材，接下來(lái)也為大家簡(jiǎn)單介紹一下馬齒莧的功效的作用。

馬齒莧的功效的作用

科學(xué)上對(duì)這種常見(jiàn)的野生植物做了很多研究與分析，發(fā)現(xiàn)在其中含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，包括豐富的維生素以及獨(dú)特的脂肪酸，能夠?qū)θ梭w血液環(huán)境起到調(diào)節(jié)效果，尤其能夠保護(hù)血管預(yù)防中老年疾病。另外中醫(yī)上還認(rèn)為它具有清熱解毒的效果，可以用來(lái)幫助治療各種熱病，比如因?yàn)檠獰岫鴮?dǎo)致的腫毒，在過(guò)去還會(huì)用它來(lái)治療寄生蟲(chóng)類的疾病，可以緩解因?yàn)榧纳x(chóng)導(dǎo)致的腸道癥狀。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，馬齒莧當(dāng)中富含粗纖維，也確實(shí)可以起到疏通腸道和緩解便秘的效果。

馬齒莧怎么煮水

很多地方還有用馬齒莧煮水喝的習(xí)慣，用馬齒莧煮出來(lái)的水，外用能夠滋潤(rùn)皮膚緩解出油，同時(shí)利用其中所含的有機(jī)酸成分，還能夠幫助恢復(fù)皮膚的健康，對(duì)緩解濕疹有不錯(cuò)的效果。馬齒莧煮水的方法非常簡(jiǎn)單，燒開(kāi)一鍋水之后把洗干凈的馬齒莧下到水里，經(jīng)過(guò)3~5分鐘就能徹底煮好，晾涼之后能夠用它來(lái)洗臉或者洗澡。

以上為大家簡(jiǎn)單介紹了馬齒莧的功效的作用，其實(shí)還有很多與馬齒莧相關(guān)的食物做法，比如它可以涼拌或者做餡，味道也非常不錯(cuò)，是很適合夏天的食材。