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提煉美國萊萃美深海魚油的原料來源有以下四種：野生三文魚，人工三文魚，雜魚，如柴魚、沙丁魚，雜魚加豆油。美國萊萃美深海魚油、魚肝油、魚油，三者都來自魚身，但對人的保健治療作用各有不同，服用時不可混淆。美國萊萃美深海魚油是來自深海魚類脂肪的提取物。主要成分是多元不飽和脂肪酸。可降低人體血液中的低密度脂蛋白，減少血液的黏稠度，防止血液斑塊形成，具有降低血液脂肪、治療心腦血管疾病的輔助作用。魚肝油是從魚的肝臟取得，屬于藥品。
主要成分是維生素A與維生素D，用于夜盲癥、眼球干燥癥、佝僂病、軟骨癥及其他缺乏維生素A、D病癥。魚油是來源于海魚、河魚的魚脂，藥房有瓶裝和膠丸制品出售。雖含有不飽和脂肪酸，但其降低人體血脂的作用，遠遜于美國萊萃美深海魚油。研究證實，不論淡水魚還是海魚，凡人工養(yǎng)殖和生長期短的，其歐米伽－3脂肪酸含量都比自然生長的低。而魚油中這種脂肪酸含量雖較少，但比他食物都高，且營養(yǎng)價值比美國萊萃美深海魚油低的多。但是，面臨污染以及過度獵取，深海魚原料容易枯竭，無法提供足夠原料
