平時(shí)吐掉的葡萄籽,被一些商家宣傳為具有抗癌、抗氧化、延緩衰老的功效,從而推出各種葡萄籽油、葡萄籽粉等產(chǎn)品。然而,專(zhuān)家指出,這些商家的宣傳實(shí)際上是在誤導(dǎo)消費(fèi)者。
關(guān)于葡萄籽是否具有抗癌的效果,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示葡萄籽提取物可以抑制癌細(xì)胞,但這些實(shí)驗(yàn)都是在體外進(jìn)行的。而體外實(shí)驗(yàn)與體內(nèi)實(shí)際效果是不同的。因此,目前并沒(méi)有證據(jù)表明葡萄籽提取物在體內(nèi)可以抑制癌細(xì)胞。此外,葡萄籽提取物在輔助癌癥治療方面的臨床研究結(jié)果也并不明顯。
除了抗癌外,葡萄籽被宣傳具有抗氧化功能。雖然葡萄籽中含有抗氧化劑原花青素,但其實(shí)際作用尚待驗(yàn)證。專(zhuān)家指出,抗氧化是消除氧化對(duì)細(xì)胞的損傷,而葡萄籽保健品所宣傳的抗氧化功能僅基于理論,缺乏臨床數(shù)據(jù)支持。
與其他蔬果相比,葡萄籽并沒(méi)有特別之處,不必特別依賴(lài)葡萄籽來(lái)補(bǔ)充抗氧化成分??紤]到葡萄籽提取物的成分復(fù)雜且缺乏充分的安全性研究,孕產(chǎn)婦和兒童最好不要服用。