花椒與麻椒的區(qū)別

花椒和麻椒就是非常常見的食物，那么，兩者區(qū)別有哪些呢？在下文中我們將帶著大家簡單了解的一個(gè)問題就是花椒與麻椒的區(qū)別。

花椒與麻椒的區(qū)別

其實(shí)兩者的區(qū)別還是非常大的。從口感上來分，花椒的香味更加濃烈一些兒，而麻椒則主要以麻為主。如果大家仔細(xì)了解，那么也會(huì)發(fā)現(xiàn)花椒的樹型比較松散，而麻椒的樹形相對(duì)緊湊一些?；ń返娜~子比較厚，而麻椒的葉子相對(duì)薄一些。其實(shí)，花椒和麻椒的顏色也有輕微的差別，成熟的花椒是暗紅色，而成熟的麻椒的顏色則偏黃?；ń吩跊]有成熟的時(shí)候是青色的，當(dāng)然，麻將在沒有成熟的時(shí)候也是青色的。但不可否認(rèn)的是兩者都是非常好的調(diào)味料。在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人在煮一些肉食的時(shí)候喜歡在其中加入適量的花椒，這樣可以讓它的口感變得更加好一些。

花椒與麻椒的區(qū)別有哪些呢？從文章中可以看出兩者的顏色不同，當(dāng)然，它們的葉片形狀也是不一樣的。在口感上兩者也有著很大的區(qū)別，花椒的香味比較濃烈，而麻椒則主要以麻為主。兩者都具有很強(qiáng)的溫補(bǔ)作用，所以對(duì)于本身容易上火的朋友們來講盡量的不要食用。