乳糖是什么 乳糖的功效與作用

提起乳糖的話，可能大多數(shù)人并不知道它究竟指的是什么物質(zhì)？那么大家知道乳糖是什么嗎？如果大家不知道的話，那么下面就請跟隨小編來具體了解一下乳糖是由哪些物質(zhì)來構(gòu)成的吧？

乳糖是什么

其實乳糖就是指在自然界中哺乳動物在哺乳后代時所分泌出來的乳汁中，當乳汁消化過以后，就會形成一種糖分物質(zhì)，這種物質(zhì)就是乳糖。而且這種東西對于孩子的智力發(fā)育有著特別大的作用。其實乳糖也被大家叫做二糖，乳糖也可以是雙糖。它的甜度大約是蔗糖的1/6。

乳糖其實就是一種結(jié)晶性的白色顆?；蛘叻勰瑳]有什么氣味，味道也有點兒甜。這種物質(zhì)當中還包含了一定的蛋白質(zhì)，所以這種物質(zhì)對于孩子來說是很重要的。這種物質(zhì)也可作為粉狀食品色素的吸附劑，從而降低色素的濃度。

乳糖是什么？其實它指的就是從一些從奶類里面提取出來的東西，這種物質(zhì)對于我們?nèi)梭w來說是有很大益處的。乳糖還可以形成一種酶來治療寶寶的腹瀉。乳糖是最適合兒童食用的糖類。人乳、牛奶、羊奶當中就含有大量的乳糖，因此大家可以多喝牛奶和羊奶。