苦蕎麥泡水喝的功效有哪些？苦蕎麥茶有什么作用

苦蕎麥雖然是粗糧，但并不是只能作為主食的，它也是一種中藥，還能泡水喝的。生活中不少人會(huì)用苦蕎麥泡水喝，那么苦蕎麥泡水喝的功效有哪些？

苦蕎麥泡水喝的功效

我們先來看看苦蕎麥的功效：苦蕎麥性味苦、平、寒，苦蕎麥作為食品適用面廣，根據(jù)古代醫(yī)書記載苦蕎麥可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。

1、苦蕎麥泡水可以讓黃酮類物質(zhì)析出，能夠調(diào)理血脂、血糖、血壓，清理人體的垃圾。黃酮類物質(zhì)主要成分是蘆丁，能夠保證血管的通透性，防止血管硬化，還有消炎抗過敏的作用。

2、苦蕎麥泡水可以補(bǔ)充相當(dāng)多的營養(yǎng)物質(zhì)，其中包括礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等。苦蕎麥中礦物質(zhì)元素如鈣、鉀等含量多很豐富，泡水喝也能比較好地被吸收。

3、能健脾胃、潤腸通便、抗衰老、抗氧化等，經(jīng)常用苦蕎麥泡水喝可以養(yǎng)肝護(hù)肝、護(hù)膚，還能防止便秘。

4、在中醫(yī)上講，苦蕎麥泡水喝能夠消食化滯、清熱涼血，還能幫助體內(nèi)毒害物質(zhì)的排除，對(duì)身體有保健作用。

苦蕎麥泡水是大部分人都能喝的，尤其是上班族、易便秘的老年人平時(shí)都可以泡上一杯苦蕎麥茶。需要注意的是，胃寒、經(jīng)常腹瀉的人就不要喝啦。