很多的西式食譜當(dāng)中都會(huì)出現(xiàn)百里香這種調(diào)料，它可以說是西餐當(dāng)中一個(gè)重要的風(fēng)味來源。百里香調(diào)料怎么用？作為一種非常百搭的香料，它的用法非常多，很多常見的菜肴都可以通過加入百里香來獲得更好的味道。
百里香調(diào)料怎么用
在家常飲食當(dāng)中，百里香最常見的用法就是在做魚或者肉類的時(shí)候作為調(diào)料來使用，一方面能夠去除魚肉本身的腥氣，另一方面又可以增加香味。如果你在平時(shí)燉魚的時(shí)候用慣了常見的五香料，不妨嘗試一下這種異域的味道，吃起來肯定大不一樣。百里香還有一種用法就是調(diào)餡，各種肉餡都可以加入百里香的粉末，如同傳統(tǒng)的五香粉那樣簡單，只需要不多的量，就能起到明顯的增香作用。如果家里有自己做蠟?zāi)c的習(xí)慣，也可以嘗試著用百里香調(diào)味，能夠作出德國香腸的感覺。
關(guān)于百里香調(diào)料怎么用？其實(shí)除了上面介紹的用法之外，還有很多值得推薦的應(yīng)用。比如在夏天自己做燒烤的時(shí)候，搭配新鮮的百里香，就能讓人食欲大增，同時(shí)還有明顯的解膩?zhàn)饔茫屓嗽谘谉岬南奶煲灿泻梦缚凇?/p>
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