維生素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品與飲食結(jié)構(gòu)

維生素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品是一種可供日常飲食補(bǔ)充的產(chǎn)品，可以包含各種成分的混合物和提取物等。此外，它可以以藥丸、膠囊、片劑、粉末或液體等形式供人們食用，但并非日常飲食結(jié)構(gòu)的一部分。

美國(guó)食品和藥物管理局將營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品視為食品而非藥品。盡管制藥公司需要證明其產(chǎn)品的安全性和有效性，但監(jiān)管機(jī)構(gòu)只有在補(bǔ)充劑被證明有害時(shí)才會(huì)采取行動(dòng)。

1994年通過的美國(guó)飲食補(bǔ)充品健康教育法案是制造商集體游說的結(jié)果。通過制造商、營(yíng)養(yǎng)專家和立法者的共同努力，成功將營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品改善列入相關(guān)法律和法規(guī)。

研究人員發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)美國(guó)人支持要求營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品在上市前經(jīng)過美國(guó)食品和藥物管理局批準(zhǔn)，并加強(qiáng)檢查其標(biāo)簽的真實(shí)性。為了維持營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的地位，其標(biāo)簽必須符合1994年頒布的DSHEA法案。

維生素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品已被證明對(duì)人體健康是安全的。盡管某些維生素在低劑量下是安全的，但在高劑量下可能存在危險(xiǎn)，尤其是維生素A。因此，只有在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品被證明安全時(shí)才能出售。此外，維生素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品還被用作慢性疾病的預(yù)防藥物。