橙子加熱后破壞維C嗎

發(fā)布時間: 2023-07-28 16:12:27

橙子加熱后可能會破壞維C。

橙子一般是可以加熱吃的,在加熱的過程中不會產(chǎn)生有害物質(zhì),也不會給人體健康造成影響,但是在加熱過程中一定要控制好火候,在低溫加熱時并不會破壞維C,但如果溫度過高,可能會導(dǎo)致橙子的維C造成破壞,營養(yǎng)價值也會隨之降低,一般建議橙子加熱時的溫度不能超過80度,否則維生素C可能會被破壞。

發(fā)布于:2023-07-28 16:12:43