橙子加熱后破壞維C嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-28 16:12:27

橙子加熱后可能會(huì)破壞維C。

橙子一般是可以加熱吃的，在加熱的過程中不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，也不會(huì)給人體健康造成影響，但是在加熱過程中一定要控制好火候，在低溫加熱時(shí)并不會(huì)破壞維C，但如果溫度過高，可能會(huì)導(dǎo)致橙子的維C造成破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)隨之降低，一般建議橙子加熱時(shí)的溫度不能超過80度，否則維生素C可能會(huì)被破壞。

發(fā)布于：2023-07-28 16:12:43