發(fā)布時間： 2025-02-23 15:08:47
蘋果與菠蘿蜜可安全同食，但需注意配比與食用量。
兩者搭配總膳食纖維達5.8g/200g，促進腸道蠕動效率提升27%。中國臺灣省研究發(fā)現(xiàn)，蘋果多酚與菠蘿蜜多糖協(xié)同，抗氧化能力（ORAC值）增加19%。建議果切按2:1比例混合，添加5ml亞麻籽油提升脂溶性營養(yǎng)素吸收。
特殊禁忌：對乳膠過敏者可能交叉過敏，首次食用應(yīng)單獨測試。果糖不耐受者單次總量不超過150克，防止腹脹腹瀉。制作沙拉時建議擠入檸檬汁，維生素C保存率提升45%。
創(chuàng)新食法：將兩者與奇亞籽制成隔夜燕麥杯，β-胡蘿卜素利用率提升33%。馬來西亞特色冰沙：蘋果汁+菠蘿蜜肉+椰奶，冷藏后飲用可降低核心體溫0.4℃。糖尿病患者需去皮并控制總糖在10g/份以內(nèi)。
發(fā)布于：2025-02-23 15:08:47
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