膽固醇高十大忌口

發(fā)布時(shí)間： 2024-12-27 18:24:36

膽固醇高的人群需留意十大忌口食物，包括動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、蛋黃、油炸食品、奶油制品、豬腦、魷魚(yú)、黃油、動(dòng)物油脂以及全脂牛奶等。

拿動(dòng)物內(nèi)臟來(lái)說(shuō)，豬肝、豬腎等都是膽固醇的“大戶”。像豬腦，每100克里面膽固醇含量竟然高達(dá)2571毫克，這要是吃下去，身體里的膽固醇水平肯定會(huì)蹭蹭往上漲。蟹黃也是，大閘蟹的蟹黃雖然吃著香，可它膽固醇含量高，吃多了身體根本“吃不消”，膽固醇指標(biāo)很快就會(huì)有反應(yīng)。雞蛋黃也不能多吃，一個(gè)普通雞蛋的蛋黃差不多就含有200毫克膽固醇，對(duì)膽固醇高的人而言，吃多了膽固醇就不好控制了。

油炸食品經(jīng)過(guò)高溫處理，像炸雞、薯?xiàng)l，不僅油脂多，還產(chǎn)生反式脂肪酸，會(huì)把血脂代謝攪得一團(tuán)糟，讓膽固醇升高。奶油制品，像奶油蛋糕、黃油，飽和脂肪酸含量高，吃了之后膽固醇就容易在體內(nèi)堆積起來(lái)。魷魚(yú)每100克含膽固醇大概268毫克，吃多了膽固醇水平必然受影響。動(dòng)物油脂如豬油，飽和脂肪豐富，會(huì)使膽固醇升高。全脂牛奶因?yàn)橹竞扛?，相比低脂、脫脂牛奶，更容易讓膽固醇升高。所以，膽固醇高的人得和這些食物保持距離，多吃些蔬菜、水果、全谷物、魚(yú)類等低膽固醇、低脂肪的食物，這樣才能讓身體保持健康狀態(tài)。

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