鼠曲草焯水要放堿嗎

發(fā)布時間： 2023-10-11 16:50:01

鼠曲草是一種常見的中藥材，它具有清熱解毒、消腫止痛等功效，常用于治療感冒、咳嗽、肺炎等疾病。而焯水則是烹調(diào)鼠曲草的一種方法，可以去除草中的雜質(zhì)和苦味，使其更加美味可口。

然而，在焯水的過程中，鼠曲草焯水不要要放堿是根據(jù)情況而定。

因為鼠曲草本身就具有一定的堿性，所以在焯水的過程中，不需要再額外添加堿性物質(zhì)。但是，如果你覺得焯出來的鼠曲草還是有點苦澀，可以適量地加入一些小蘇打或者食用堿來中和草中的苦味，使其更加美味可口。

需要注意的是，如果加入的堿性物質(zhì)過多，會破壞鼠曲草中的有效成分，影響藥效。因此，在加堿的時候一定要適量，不要過量。

發(fā)布于：2023-10-11 16:50:01