鼠曲草焯水要放堿嗎

發(fā)布時(shí)間: 2023-10-11 16:50:01

鼠曲草是一種常見的中藥材,它具有清熱解毒、消腫止痛等功效,常用于治療感冒、咳嗽、肺炎等疾病。而焯水則是烹調(diào)鼠曲草的一種方法,可以去除草中的雜質(zhì)和苦味,使其更加美味可口。

然而,在焯水的過程中,鼠曲草焯水不要要放堿是根據(jù)情況而定。

因?yàn)槭笄荼旧砭途哂幸欢ǖ膲A性,所以在焯水的過程中,不需要再額外添加堿性物質(zhì)。但是,如果你覺得焯出來(lái)的鼠曲草還是有點(diǎn)苦澀,可以適量地加入一些小蘇打或者食用堿來(lái)中和草中的苦味,使其更加美味可口。

需要注意的是,如果加入的堿性物質(zhì)過多,會(huì)破壞鼠曲草中的有效成分,影響藥效。因此,在加堿的時(shí)候一定要適量,不要過量。

發(fā)布于:2023-10-11 16:50:01