血糖高過(guò)年食譜

發(fā)布時(shí)間： 2025-01-23 17:38:38

血糖高的人過(guò)年，可以安排一些低糖、高纖維、營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜，安心享受節(jié)日美食。

早餐來(lái)一份燕麥雞蛋餅，把燕麥磨成粉，加入一個(gè)雞蛋、適量清水和蔥花，攪拌成面糊，在平底鍋中攤成薄餅，煎至兩面金黃。燕麥富含膳食纖維，能延緩血糖上升，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)又美味。

午餐主食選糙米飯，搭配清炒蝦仁和涼拌黃瓜。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量低，清炒時(shí)少放油，加入彩椒和西蘭花配色，營(yíng)養(yǎng)豐富。涼拌黃瓜清爽可口，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。

晚餐吃南瓜粥，南瓜富含果膠，能延緩腸道對(duì)糖分的吸收。再配上一份清蒸魚(yú)，魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，富含不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。炒菜可以選擇清炒豆苗，豆苗富含維生素和礦物質(zhì)，低熱量、高纖維。這樣的食譜既能滿(mǎn)足口腹之欲，又能控制血糖。

發(fā)布于：2025-01-23 17:38:38