低聚果糖是天然添加劑嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-16 18:40:16

低聚果糖屬于天然添加劑，來(lái)源天然且有特定優(yōu)勢(shì)。

低聚果糖通常從天然植物提取，常見(jiàn)原料有菊苣、蔗糖等。以菊苣為例，經(jīng)特定工藝從菊苣根提取加工可得低聚果糖。這種從天然植物獲取的方式，決定其屬天然添加劑范疇。

作為天然添加劑，低聚果糖安全性好。它難被人體小腸消化吸收，大多直接進(jìn)入大腸，被腸道有益菌利用，有益人體健康。在食品工業(yè)中，常被添加到各類(lèi)食品，如酸奶、餅干等，既能改善食品營(yíng)養(yǎng)特性，又能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道健康。

此外，低聚果糖有一定甜味，可部分替代蔗糖，用于調(diào)整食品甜度，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康低糖食品的需求。因其天然、安全、有益健康等特性，低聚果糖在食品添加劑領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。

發(fā)布于：2025-03-16 18:40:16