臘肉能在冰箱中放多長時間

發(fā)布時間: 2022-12-07 13:58:25

不建議超過半年。

我們建議是大家存放最好不要超過半年,因為很容易變質,而且口感也會變差。 因為隨著時間的延長,臘肉中的水分越來越少,亞硝酸鹽的含量越來越多,而很多人都知道,亞硝酸鹽是一種致癌物,食用過多,對人體身體傷害非常大。 而且腌好的臘肉,會隨著時間的推遲,顏色也會越來越暗,這都是因為肉質中水分慢慢減少導致的,味道是十分澀口,一點香味都沒有,很有可能是臘肉發(fā)生變質了,是不建議食用的。 所以,我們腌制好的臘肉最多保存6個月,如果超過了這個時間段,最好盡快扔掉,不要食用。

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