臘肉能在冰箱中放多長(zhǎng)時(shí)間

發(fā)布時(shí)間： 2022-12-07 13:58:25

不建議超過(guò)半年。

我們建議是大家存放最好不要超過(guò)半年，因?yàn)楹苋菀鬃冑|(zhì)，而且口感也會(huì)變差。 因?yàn)殡S著時(shí)間的延長(zhǎng)，臘肉中的水分越來(lái)越少，亞硝酸鹽的含量越來(lái)越多，而很多人都知道，亞硝酸鹽是一種致癌物，食用過(guò)多，對(duì)人體身體傷害非常大。 而且腌好的臘肉，會(huì)隨著時(shí)間的推遲，顏色也會(huì)越來(lái)越暗，這都是因?yàn)槿赓|(zhì)中水分慢慢減少導(dǎo)致的，味道是十分澀口，一點(diǎn)香味都沒(méi)有，很有可能是臘肉發(fā)生變質(zhì)了，是不建議食用的。 所以，我們腌制好的臘肉最多保存6個(gè)月，如果超過(guò)了這個(gè)時(shí)間段，最好盡快扔掉，不要食用。

發(fā)布于：2022-12-07 13:58:25