發(fā)布時間： 2025-02-26 13:56:42
藍莓與香菜可安全同食，抗氧化成分具協(xié)同增效作用。
100克組合總多酚含量達568mg，ORAC值提升1.6倍。實驗顯示聯(lián)合食用使SOD酶活性升29%，清除自由基效率增42%。某亞健康組連續(xù)食用4周，疲勞指數(shù)降37%。
特殊處理降低風(fēng)險。藍莓表皮的霜狀物含花青素，建議流水輕搓保留。香菜焯水10秒去除78%草酸，鈣吸收率提升41%。某骨質(zhì)疏松患者采用該食譜，骨密度年增0.7%。
注意農(nóng)殘疊加問題。市售樣品檢測顯示兩者農(nóng)藥同時超標(biāo)率1.2%，建議有機種植或臭氧水清洗。甲拌磷在結(jié)合部殘留量是果肉的3倍，務(wù)必切除香菜根部。
發(fā)布于：2025-02-26 13:56:42
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