鹽蒸橘子吃起來有點苦怎么回事

發(fā)布時間： 2023-07-28 16:13:16

1、時間過長：在高溫蒸煮的過程中，橘子皮中所含的一些揮發(fā)油成分會慢慢地溶解到橘子肉當(dāng)中，所以如果蒸煮時間過長，導(dǎo)致?lián)]發(fā)油成分含量過高的話，那么吃起來就會比較苦。

2、鹽放多了：在制作鹽蒸橘子的時候，一般只需要加適量的鹽就可以了，這樣可以起到殺菌消炎的效果，但是如果鹽放得太多的話也會出現(xiàn)發(fā)苦的情況。

發(fā)布于：2023-07-28 16:13:42