對于購買比較多而吃不完的水果，我們一般會放在冰箱里冷凍用于保鮮，這樣既可以保證水果的新鮮，而且可以在夏天吃到冰爽的水果，可謂是一舉兩得。但是要注意，冷凍過久的水果也是不能吃的。那么冰凍楊梅能吃嗎，以及冰凍楊梅能放多久呢？下面就來了解一下。
冰凍楊梅能吃嗎
楊梅冷凍后可以吃，在夏季吃楊梅的時候一般都是冷凍的。不過若是將楊梅冷凍的話，會破壞楊梅細(xì)胞結(jié)構(gòu)，這樣冷凍后拿出來吃的楊梅口感不僅會大不如新鮮楊梅的，而且長時間的冷凍還會讓楊梅其中的營養(yǎng)成分流失掉。不過如果是天氣太炎熱為了消暑，那么將楊梅冷凍后及時食用也可以。在冷凍楊梅前要注意一定要先清洗一遍楊梅，最好是用鹽水浸泡一會，將楊梅蟲去除之后在冷凍。楊梅是比較容易長蟲的，用鹽水浸泡可以去除其中的蟲子，若是冷凍的話可以使得楊梅蟲會失去活性，食用的時候就不能再出來，若是不介意食用楊梅蟲的話，可以不用鹽水浸泡。
冰凍楊梅能放多久
楊梅冷凍的話可以保存30天以上。冰凍楊梅是最常見的保鮮方式，因為只要楊梅沒變質(zhì)，就是可以食用的，對身體也不會產(chǎn)生不良影響，但冰凍楊梅的條件比較高，需要將凍結(jié)時的溫度控制在零下32℃左右，這樣可以有效的保證楊梅口感。
以上就是關(guān)于冰凍楊梅能吃嗎，以及冰凍楊梅能放多久的簡單介紹，希望對于想要了解的人有所幫助。
