楊梅酒自然是采用楊梅作為原材料所釀造的，但是如果沒有掌握正確的制作方法，很有可能會(huì)影響到最終的功效和口感，那么到底楊梅酒怎么做才對(duì)呢？都有哪些功效作用呢？
楊梅酒怎么做
制作楊梅酒的話首先要注意準(zhǔn)備好相關(guān)的材料，主要有楊梅和冰糖還有白酒，一定要注意選擇新鮮的楊梅，白酒在度數(shù)方面最好能夠達(dá)到50度以上，冰糖可以選擇老冰糖，效果會(huì)更好。然后將楊梅清洗干凈，晾干水分備用。取出一個(gè)干凈沒水沒油的玻璃瓶子，然后可以按照一層楊梅和一層冰糖，這樣的順序放在瓶中，一直在裝滿為止。具體冰糖的用量還可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行調(diào)整，最后將白酒倒入其中，之后要密封好放在陰涼避光的地方，一個(gè)月左右就能夠飲用了。
楊梅酒的功效和作用
楊梅酒不僅味道香甜，也含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到開胃消食的作用，能夠促進(jìn)胃酸的分泌，增強(qiáng)食欲。因?yàn)槠渲幸舶素S富的果酸等有效成分，還能消食解暑，可以開胃生津，還能夠減少脂肪的堆積，可以加速人體的新陳代謝，因此對(duì)于減肥也是有好處的。而在楊梅酒中更含有十分豐富的纖維素，可以刺激胃腸道的蠕動(dòng)，排除有害物質(zhì)，因此能夠達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果，也可以利尿消腫改善水腫的問題。
相信在看了以上的內(nèi)容后，大家對(duì)于楊梅酒制作的方式以及能夠起到的功效作用都有了詳細(xì)的了解，可見制作楊梅酒也并不復(fù)雜，大家不妨在家中試一試吧。
