很多人都喜歡吃羊角蜜，那清脆的感覺(jué)，在炎熱夏季的時(shí)候，將羊角蜜吃在嘴里那簡(jiǎn)直就是一種享受。不過(guò)，一些第一次接觸到羊角蜜的朋友，卻不知道羊角蜜怎么選，下面就一起來(lái)了解一下有關(guān)于這方面的知識(shí)。
羊角蜜怎么選
有關(guān)于羊角蜜的挑選實(shí)際上很簡(jiǎn)單，首先，可以看外表，新鮮的羊角蜜往往看起來(lái)都是光滑勻稱(chēng)的，且瓜臍看起來(lái)也是比較大的，表面也有黃色線(xiàn)紋；而對(duì)于那些中間看起來(lái)胖大，說(shuō)明里邊瓤以及籽比較多，而且偏老，這種羊角蜜吃起來(lái)口感也不怎么好，還有就是可以仔細(xì)觀(guān)察一下羊角蜜尾部的瓜蒂，如果是看起來(lái)比較的水靈的話(huà)，表示羊角蜜也是很新鮮的。
羊角蜜吃起來(lái)為什么是苦的
通常情況下，羊角蜜吃起來(lái)是清脆香甜的，不過(guò)，有時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)買(mǎi)回來(lái)的羊角蜜會(huì)有發(fā)苦的現(xiàn)象，這究竟是怎么一回事呢？其實(shí)，羊角蜜在沒(méi)有完全成熟的情況下，會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象的，為了方便羊角蜜的運(yùn)輸，果農(nóng)往往會(huì)在羊角蜜只有7-8成熟的時(shí)候就摘了下來(lái)，再通過(guò)后期的人工催熟，如果羊角蜜放置的時(shí)間比較短以及成熟度不夠的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致羊角蜜發(fā)苦了。
羊角蜜怎么選？羊角蜜吃起來(lái)為什么是苦的？有關(guān)于這一系列的問(wèn)題，大家在仔細(xì)的閱讀了上面的文字之后，上述的問(wèn)題答案，都可以輕松的找到了。
