羊角蜜怎么選 羊角蜜吃起來為什么是苦的

很多人都喜歡吃羊角蜜，那清脆的感覺，在炎熱夏季的時候，將羊角蜜吃在嘴里那簡直就是一種享受。不過，一些第一次接觸到羊角蜜的朋友，卻不知道羊角蜜怎么選，下面就一起來了解一下有關(guān)于這方面的知識。

羊角蜜怎么選

有關(guān)于羊角蜜的挑選實際上很簡單，首先，可以看外表，新鮮的羊角蜜往往看起來都是光滑勻稱的，且瓜臍看起來也是比較大的，表面也有黃色線紋；而對于那些中間看起來胖大，說明里邊瓤以及籽比較多，而且偏老，這種羊角蜜吃起來口感也不怎么好，還有就是可以仔細觀察一下羊角蜜尾部的瓜蒂，如果是看起來比較的水靈的話，表示羊角蜜也是很新鮮的。

羊角蜜吃起來為什么是苦的

通常情況下，羊角蜜吃起來是清脆香甜的，不過，有時候卻發(fā)現(xiàn)買回來的羊角蜜會有發(fā)苦的現(xiàn)象，這究竟是怎么一回事呢？其實，羊角蜜在沒有完全成熟的情況下，會出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象的，為了方便羊角蜜的運輸，果農(nóng)往往會在羊角蜜只有7-8成熟的時候就摘了下來，再通過后期的人工催熟，如果羊角蜜放置的時間比較短以及成熟度不夠的話，就會導致羊角蜜發(fā)苦了。

羊角蜜怎么選？羊角蜜吃起來為什么是苦的？有關(guān)于這一系列的問題，大家在仔細的閱讀了上面的文字之后，上述的問題答案，都可以輕松的找到了。