普洱為什么喝生不喝熟 怎么泡生普洱茶

普洱茶的味道比較濃郁，而且色澤很亮麗，所以大多人都喜歡喝普洱茶，更重要的是，普洱茶對于溶解脂肪有一定的作用，所以減肥的人群也會選擇喝普洱茶來輔助。普洱茶分為生普洱和熟普洱，那么為什么普洱喝生不喝熟呢，以及怎么泡生普洱茶呢？下面就來了解一下。

普洱為什么喝生不喝熟

生茶的口感和味道相比較來說會更好些。生普洱是以青茶為原料，經(jīng)殺青、揉捻、蒸壓而成餅，不經(jīng)發(fā)酵，因此其中含有的茶多酚物質(zhì)也會較多，喝起來茶比較重，具有回甘的特點，可以起到清熱解暑的作用。但熟普洱茶是在渥堆發(fā)酵后制成的，與生茶相比，熟茶由于經(jīng)過發(fā)酵，具有特殊的陳香，而且茶葉的刺激性也會較小，因此更適合脾胃不好的人群飲用，具有健脾養(yǎng)胃的作用。

怎么泡生普洱茶

可以用90℃左右的水沖泡。生普洱茶因其所含的茶多酚較多，而茶多酚這類物質(zhì)不耐高溫，所以與泡熟普洱茶相比，用100℃的沸水沖泡，生普洱茶只需用90℃左右的水就能沖泡，這樣才能泡出普洱茶的營養(yǎng)價值。并且由于生普洱茶中含有較多的營養(yǎng)和有效成分，所以一般可反復(fù)沖泡5-6次，而每次泡泡都需要在最后一次浸泡時稍稍延長幾十秒。

以上就是關(guān)于普洱為什么喝生不喝熟，以及怎么泡生普洱的簡單介紹，希望對于想要了解的人有所幫助。