冰皮月餅皮的配方與制作方法 冰皮月餅的保質(zhì)期是多久

中秋佳節(jié)將至，很多朋友們都在挑選喜歡的以及好吃的月餅來作為中秋節(jié)的主角?，F(xiàn)在的市面上除了傳統(tǒng)的月餅之外，還有很多品種口味的冰皮月餅，冰皮月餅的出現(xiàn)受到了很多人群的喜愛，尤其是年輕人。那么對(duì)于冰皮月餅在制作過程中是怎樣的呢？

冰皮月餅皮的配方與制作方法

冰皮月餅雖然看起來款式多樣與豐富，其實(shí)在制作當(dāng)中需要用到的材料都是日常生活中很常見的，其中包含了糯米粉、粘米粉、澄粉等面粉材料，還需要適量的玉米油、白砂糖以及牛奶，除了這些之外還要不同味道的陷。在制作時(shí)首先將糯米粉等蒸熟翻炒成糕粉后放涼，然后將準(zhǔn)備好的餡用適量的糕粉包裹搓圓后用壓花工具壓制出好看的形狀就大功告成了。

冰皮月餅的保質(zhì)期是多久

月餅這一類食品的保質(zhì)期豆是相對(duì)比較短的，一般都是在兩個(gè)月到三個(gè)月之間的保質(zhì)期，但是冰皮月餅是比較特殊的一種月餅品種，正常情況下都是需要放在冰箱冷藏的，在冷藏條件下沒有開封過的冰皮月餅是能夠保存到保質(zhì)期，但是如果將冰皮月餅放置于常溫下保存一段時(shí)間就會(huì)很快融化，如果對(duì)于已經(jīng)開封過的冰皮月餅，保存的時(shí)間不建議吃過三小時(shí)。

關(guān)于冰皮月餅中制作過程中的詳細(xì)內(nèi)容以及其保質(zhì)期方面的問題已經(jīng)解答完畢，對(duì)于冰皮月餅這款好吃又新穎的食物，很多朋友都會(huì)給家里或者親戚朋友準(zhǔn)備一些。有興趣的朋友也可以選擇自己動(dòng)手制作冰皮月餅的，自己動(dòng)手做的往往都很有意義。