咖啡豆種類 咖啡豆怎么烘焙

隨著人們生活水平的提高。人們對食物的追求也變得越來越精致，喝咖啡就是比較時尚的一種，也成為了當代年輕人的一種習慣，那么咖啡豆種類有哪些？咖啡豆怎么烘焙？帶著這兩個問題一起看看吧~

咖啡豆種類

在市面上比較常見的咖啡豆類有阿拉比卡咖啡豆以及羅布斯塔種咖啡豆。其中阿拉比卡種咖啡在市場上的占有量是2/3，它的生長條件是在高原地區(qū)，且需要非常豐富的雨量長會出口感佳，氣味香的咖啡豆。而羅布斯塔種的咖啡豆適應能力比較強，即使在貧瘠的平原地區(qū)也是可以栽種出來的，但是這種相對于阿拉比卡種的味比較重，而且香味都欠缺一些。

咖啡豆怎么烘焙

有了咖啡豆后，我們又要怎么去烘焙呢？首先準備好咖啡豆，放在撈網(wǎng)內(nèi)，再放到瓦斯爐上去加熱，在加熱的過程中，要持續(xù)地搖晃咖啡豆，使它均勻的烘焙。如果是在烤箱里烘焙的話，則將準備好的咖啡豆放在烤箱里內(nèi)，將咖啡豆均勻的攤開在烤盤里面，然后把溫度調(diào)到270度，一般烘焙不到15分鐘就可以拿出來了，等待冷卻后拿出來將銀皮去掉即可。

關(guān)于咖啡豆種類以及咖啡豆怎么烘焙的介紹就到這里結(jié)束了，相信大家對這兩個問題也清楚了，咖啡豆的種類有阿拉比卡種以及羅伯斯塔種這兩種。兩者口味不一，大家如果想要喝咖啡，可以選擇自己喜歡的來烘焙。