九層塔可以做香料嗎 九層塔什么人不能吃

在我們平時(shí)做菜中，少不了的就是調(diào)味料，有了調(diào)味料吃起來會更香、更有食欲。調(diào)味料有分為西餐類型的也有分中餐類型的，那么九層塔可以做香料嗎？九層塔什么人不能吃？帶著這兩個(gè)問題一起看看吧~

九層塔可以做香料嗎

九層塔是可以用來做香料的，它用在各式各樣的菜譜中，像臺式三杯雞、炒花甲就是使用了九層塔作為材料，且是這道菜中的靈魂所在。此外，在臺灣還有一道菜是專門使用它來調(diào)理，就是九層塔燒雞蛋，也是大家日常中吃的比較多的一道菜。而在西餐中，九層塔經(jīng)常作為意面的主料和羅勒搭配使用，可以增加口感，為菜品添加獨(dú)一無二的味道。

九層塔什么人不能吃

對于氣虛血燥者是不能吃九層塔的，食用后可能會加重氣虛的癥狀，還會導(dǎo)致關(guān)節(jié)疾病、血脈不通的情況。因此這類人群在遇到九層塔時(shí)要避開食用。對于脾胃虛弱、氣血不足的人群可以從食療來滋補(bǔ)，多熬一點(diǎn)枸杞紅棗湯來滋補(bǔ)，增強(qiáng)身體免疫力。

關(guān)于九層塔可以做香料嗎以及九層塔什么人不能吃的介紹就到這里結(jié)束了，相信大家對這兩個(gè)問題也清楚了。九層塔是可以用來做為香料使用的，一般用于西餐比較多，常和羅勒搭配使用，增加菜品的香味，吃起來更有食欲。但是需要注意的是，像脾胃虛弱以及氣血不足的人群要慎用，以免對身體造成負(fù)擔(dān)。