白蕓豆可以空腹吃嗎 白蕓豆怎么煮才爛

白蕓豆性溫，味甘，具有理氣潤腸、溫中健脾、降低不良反應(yīng)、止嘔、補(bǔ)腎壯陽的作用。既能改善脾胃虛弱引起的食欲不振，又能改善排便次數(shù)減少。那么白蕓豆可以空腹吃嗎？白蕓豆怎么煮才爛？讓我們繼續(xù)往下了解吧~

白蕓豆可以空腹吃嗎

白蕓豆可以空腹吃。白蕓豆富含淀粉，食用白蕓豆后能起到更好的飽腹作用。因此，白蕓豆可以空腹食用。而且，白蕓豆還富含蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、鐵、碳水化合物等成分。除了飽腹之外，空腹吃白蕓豆還能起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，有利于身體的保養(yǎng)。因此，在減肥過程中，可以用白蕓豆可以水煮吃來代替主食。

白蕓豆怎么煮才爛

第一種方法是將白蕓豆清洗干凈，放入冷水或室溫溫水中浸泡12小時(shí)，待豆完全膨脹后倒出水，加水放入高壓鍋中煮20分鐘，或用文火煮。第二種方法，將洗好的白蕓豆放入水中煮2分鐘左右，然后關(guān)火燜2小時(shí)，待豆子完全變大，再將水倒出，煮法可以按照第一種，將其放到高壓鍋中煮20分鐘。當(dāng)然，浸泡時(shí)間越長，白蕓豆煮得越爛。

白蕓豆的熱量比較低，一般用來輔助減肥，很多減肥人士喜歡用它來當(dāng)做主食，能起到飽腹的作用，還減少熱量的攝入。而且白蕓豆是可以空腹使用的，想要減肥的人群，可以使用它來輔助，再搭配運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持一段時(shí)間下來能起到不錯(cuò)的減肥效果。