納豆和納豆激酶有什么區(qū)別？

納豆這種產(chǎn)品對(duì)于許多人來說都并不陌生，而納豆激酶是近年來才比較多人關(guān)注的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種主要用于營養(yǎng)保健的成分，納豆和納豆激酶在名字上都有納豆這一元素，雖然兩種物質(zhì)存在一定的聯(lián)系，但是總體而言還是存在一定的區(qū)別的。

首先，納豆是一種食品，是一種用黃豆進(jìn)行發(fā)酵后所得的特殊風(fēng)味食品，其主要作用于各式各樣的料理與烹飪之中，因?yàn)榭谖丢?dú)特，所以受到了不少人的喜愛與青睞。而更重要的一點(diǎn)在于納豆對(duì)人體是十分有益的營養(yǎng)食品，常吃納豆可以為人體健康提供多方面的作用。

而納豆激酶則是一種在納豆發(fā)酵過程中提取出來的一種營養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)具有溶解血栓、保護(hù)心腦血管、解酒護(hù)肝等作用，是具有保健功效的營養(yǎng)成分，因而被許多保健品品牌用于制作與上述功效相關(guān)的保健品。

其次，由于納豆激酶提取自納豆的營養(yǎng)物質(zhì)，固然納豆激酶含有納豆的一些特性。納豆激酶作為納豆的一種提取物，其在某些作用功效上明顯會(huì)比納豆更有效，可以說是納豆精煉后的結(jié)果。

不過，任何食物使用過量也會(huì)有不好的情況，納豆激酶雖然功效較納豆顯著，不過納豆激酶的副作用也比納豆的大，納豆功效確實(shí)沒有納豆激酶的顯著，但是通過正常的膳食為人體攝入適量的納豆激酶。