吃貨對于美食有很多的研究，知道什么樣的食物比較貴，比如美國鵝肝就是很貴的，這點讓人有些想不通，雞肝鴨肝都是沒有人要的東西，為什么鵝肝就不同了呢，可以賣到天價。今天就來告訴大家美國鵝肝為什么那么貴。
美國鵝肝為什么那么貴
1、美國鵝肝的生產品種稀少
鵝肝大家都吃過，知道鵝肝和普通的鴨肝沒有太大的區(qū)別，就是個頭上不同而已。實際上美國鵝肝可不是使用普通鵝來做的，因為它選擇的品種非常昂貴，使用的是美國的朗德鵝，這種品種非常的稀缺，所以單價就很貴了。
2、喂養(yǎng)的過程比較復雜。
為了能夠產出更加大的鵝肝，在喂養(yǎng)鵝的過程中，飼養(yǎng)員會不斷的給鵝加料，鵝吃的就非常的多，這樣可以讓鵝擁有很大的鵝肝，但是這樣一來，鵝其他的部位就不能吃了，營養(yǎng)價值變低了，所以培養(yǎng)這一只鵝出來，主要就是吃它的肝臟，因此才會賣的非常貴，因為成本都要轉嫁到鵝肝上來。
關于美國鵝肝為什么那么貴的問題，大家看了這兩點應該清楚了，其實也可以嘗試自己購買鵝肝回家做。
