巴旦木和杏仁的區(qū)別 從外形區(qū)別巴旦木和杏仁

說到杏仁，大多數(shù)人都知道。特別是愛吃杏仁的人，杏仁的味道也是很特殊的美味。當(dāng)然，也有人不喜杏仁味。但是，很多人可能不知道巴旦木，或?qū)偷┠竞托尤驶鞛橐徽劇Ｒ虼?，接下來就和大家說說巴旦木和杏仁的區(qū)別。

巴旦木和杏仁的區(qū)別

一、從種類區(qū)別巴旦木和杏仁

巴旦木是一種扁桃的內(nèi)核果仁；而杏仁是銀杏的果仁。

二、從外形區(qū)別巴旦木和杏仁

巴旦木形似橢圓，扁且長；而杏仁兩端形狀不一樣，一端圓的，一端尖的，平扁呈現(xiàn)卵型。

三、從果實(shí)的顏色區(qū)別巴旦木和杏仁

巴旦木呈土黃色，杏仁呈褐色。

四、從堅(jiān)果的味道區(qū)別巴旦木和杏仁

巴旦木口味香甜；而杏仁口味香中帶苦。

五、從外殼狀態(tài)區(qū)別巴旦木和杏仁

巴旦木是扁桃的核，外殼粗糙，且殼比較薄，可直接用指甲摳開；杏仁的外殼則較光滑，但是殼較堅(jiān)硬，不易剝開。

六、從營養(yǎng)價值區(qū)別巴旦木和杏仁

巴旦木和杏仁的營養(yǎng)成分大致相同，但是表現(xiàn)方式卻不同。巴旦木較多人直接當(dāng)堅(jiān)果食用；而杏仁更多的會用在中藥或中成藥中，還有用在糖水甜品、制成杏仁糊等。

七，從產(chǎn)地區(qū)分巴旦木和杏仁

巴旦木主要產(chǎn)地是新疆，是新疆維吾爾族最喜愛的堅(jiān)果之一；而杏仁主要產(chǎn)于暖溫帶地區(qū)，比如：中亞、西亞、地中海地區(qū)等。

不管是巴旦木還是杏仁，都有其營養(yǎng)價值。愛吃堅(jiān)果的朋友，巴旦木是不錯的選擇；同時，沒嘗試過杏仁甜品的朋友，可以去試試杏仁糊、杏仁米餅等，味道都很不錯哦。