黑棗有哪些挑選的方法

　黑棗是生活中非常好吃的一種美食，而且黑棗的味道也非常的可口，營養(yǎng)也極為豐富。相信大家都知道，吃黑棗對身體健康也是有一定的好處的。黑棗能夠起到助消化的主要功效，對于一些體質(zhì)比較虛弱或者是氣血不足的女性來說，適量的吃一些黑棗也是比較好的。那么你知道黑棗有哪些挑選的方法嗎？一起來了解一下吧。

　　黑棗的挑選方法

　　1.看黑棗的外表，優(yōu)質(zhì)的黑棗一般看起來都是比較飽滿而且裂紋的地方也會比較少的。我們在挑選黑棗的過程中也要選擇一些外皮比較光滑，沒有任何傷痕的；

　　2.看大棗的個頭，比較小的棗，吃起來是會感覺沒有太多的果肉的，而且味道還比較一般。然而比較大個的棗，果肉一般都是比較濃厚的，而且看起來也比較胖。我們在挑選的時候也要挑選一些比較大個的；

　　3.品嘗大棗的味道，我們在購買的時候也可以先嘗一個，如果味道是比較甘甜的，那么則表示是很好的棗，太甜的大棗是不建議購買的，因為當中很有可能是添加了一些甜味的化學物質(zhì)；

　　4.看黑棗的顏色：要挑選一些顏色比較光亮的黑棗，這樣的棗才會比較甜，因為都是經(jīng)過充足的日曬的，吃起來的話味道也會比較香；

　　5.看黑棗的手感：我們可以用手輕輕的捏一下黑棗，如果黑棗的外表比較柔軟，而且里面的果肉也比較飽滿的，那么這樣的黑棗就是好棗了；

　　6.看大棗的新鮮程度：存放了很久的大棗都會出現(xiàn)蟲子，所以我們在挑選的過程中要看看大棗的兩端會不會有蟲子洞的出現(xiàn)，如果是比較干凈的，沒有蟲子洞的，那么這樣的大棗就是非常不錯的。