為什么檸檬泡水是苦的 檸檬泡水怎么是苦的

經常聽老一輩的人聊起他們年輕的生活，對比現在我們物質豐腴生活來說，真的幸福太多。而且現在的人不僅是講究要吃好，還要健康，因此身邊有很多朋友都開始進入到了養(yǎng)生和保健的行列之中。尤其是上班族的女白領們都喜歡用檸檬片進行泡水喝，但很多朋友都反饋到，為什么檸檬泡水是苦的？現在我們一起來了解吧。

為什么檸檬泡水是苦的

檸檬片含有豐富的維生素，因此作為愛美的朋友們當然都會選擇用檸檬來泡水喝。很多朋友都有這樣的感受，當檸檬的清香迎面而來，當拿起檸檬水喝，便面露苦色。為什么檸檬這么苦!其實檸檬發(fā)苦有兩個原因，第一檸檬的籽產苦素，第二是高溫之下維生素C遭到了破壞。因此只要用溫開水泡檸檬片，然后將檸檬籽去除，就不會感覺到苦。

了解到為什么檸檬泡水是苦的，還能如何使檸檬水更加的美味可口呢？鮮檸檬泡水最好使用涼水或者是50℃以下的溫水，使用溫水的目的就是使得維生素C不被破壞。還有建議是可以添加適量的蜂蜜或者冰糖，這樣喝起來口感會更加的清甜的。