芋頭發(fā)芽了還能吃嗎 芋頭發(fā)芽吃了有危害嗎

我們都知道，如果地瓜、土豆發(fā)了芽是絕對(duì)不能吃的，但是芋頭發(fā)芽了還能吃嗎，關(guān)于這個(gè)問題的答案很多人就弄不明白了，畢竟雖然說芋頭跟地瓜、土豆外形呈現(xiàn)挺相似的，但是它們畢竟屬于不同的食材。

芋頭發(fā)芽了還能吃嗎

關(guān)于這個(gè)問題，不少膳食營養(yǎng)專家給出的答案是可以的，他們表示芋頭它是從地里挖出來的，而且在從地里挖出來的時(shí)候，大多數(shù)芋頭都發(fā)了芽，但是發(fā)了芽的芋頭并不代表著它有毒素堆積，并不代表著它不健康。事實(shí)上，之所以有很多農(nóng)戶他們會(huì)將芋頭的芽跟芋頭分割開來進(jìn)行銷售，主要是因?yàn)闉榱嗣烙^和好看，芋頭的芽在市面上也是有單賣的，所以芋頭發(fā)了芽同樣能夠吃。順帶提醒一點(diǎn)，為什么紅薯發(fā)芽就不能吃呢？主要是因?yàn)榧t薯在發(fā)芽之后會(huì)在芽中產(chǎn)生一種叫做龍葵素的、對(duì)人體有害的毒素，但是芋頭發(fā)芽卻不會(huì)這樣。

上面就是小編圍繞芋頭發(fā)芽了還能吃嗎這個(gè)話題給出的答案了。通過分享大家也都明白了，芋頭發(fā)芽的確是可以吃的，它跟地瓜、土豆是不一樣的，發(fā)芽之后并不會(huì)造成一些毒素堆積，也不會(huì)對(duì)人體造成傷害。