紅薯長(zhǎng)芽還能吃嗎 紅薯長(zhǎng)芽吃了有危害嗎

平時(shí)有人一般都會(huì)比較在意自己的飲食問題，害怕自己亂吃東西對(duì)身體不好，就會(huì)比較小心，自己不懂，一般都會(huì)去問一些懂的人，這樣比較安心一點(diǎn)，那么要是紅薯出現(xiàn)發(fā)芽，還能吃嗎？可能有些人她不怎么在乎，覺得沒有那么脆弱，平時(shí)怎么吃就怎么吃，一般都不怎么理會(huì)。覺得應(yīng)該沒有什么大問題。那么紅薯長(zhǎng)芽還能吃嗎？可以來了解一下。

紅薯長(zhǎng)芽還能吃嗎

1.紅薯長(zhǎng)芽能吃。一般把紅薯上長(zhǎng)的芽去掉都是能吃的，不會(huì)有什么中毒現(xiàn)象。不過就是紅薯長(zhǎng)芽后，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)和水分的流失，這時(shí)候吃起來口感不是很好，也失去吃的價(jià)值。而且紅薯營(yíng)養(yǎng)比較豐富，可以有助于很多種疾病用來食療。

2.紅薯發(fā)芽是可以吃的，不過要是紅薯的表面有黑褐色的斑點(diǎn)，這時(shí)候就不要吃了。由于黑斑是被病菌污染造成的。而黑斑病菌排出的毒素就會(huì)讓紅薯變硬，又苦，這樣對(duì)肝臟有劇毒的。就算用水煮火燒，也不好被破壞。要是吃了后，就會(huì)在二十四小時(shí)內(nèi)生病，會(huì)有惡心嘔吐腹瀉等現(xiàn)象。平時(shí)就要注意一下了。