核桃仁可以煮粥吃嗎 核桃肉有點油耗味能吃嗎

核桃仁不僅長得很像人類的大腦，在其中的確也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到健腦益智的作用，不管是孕婦還是老年人和兒童，多吃核桃都有很多的好處，那么核桃仁可以煮粥吃嗎？核桃肉有點油耗味能吃嗎？一起來看看吧。

核桃仁可以煮粥吃嗎

核桃仁的確是可以用來煮粥吃的，并且的容易被身體所吸收消化，可以起到補充營養(yǎng)的作用。而在核桃仁中本身含有的營養(yǎng)也很豐富，比如說有碳水化合物和脂肪，還有核黃素和蛋白質(zhì)，以及各種微量元素等等，在核桃仁中也含有磷脂，可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，適當(dāng)吃一些好處非常多。但是不要吃得過多，以免加重腸胃道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹和消化不良的現(xiàn)象。

核桃肉有點油耗味能吃嗎

當(dāng)發(fā)現(xiàn)核桃肉出現(xiàn)油耗味的時候就不能夠再吃了，這是因為在核桃中含有的油脂非常多，如果放置的時間過長，或者是沒有保存好的話，就會出現(xiàn)游離的脂肪酸，從而產(chǎn)生油耗味，這也是說明核桃肉變質(zhì)了，吃了之后對于身體的健康有危害，所以一定要避免吃這樣的核桃肉。而即便沒有變質(zhì)的核桃肉也不要吃得太多，否則很有可能會造成上火，或者是惡心嘔吐等這樣的現(xiàn)象。

相信通過上述的文章內(nèi)容介紹，大家對于核桃仁是否能夠煮粥吃，以及有點油耗味是否能吃的問題，也都有了了解。大家在吃核桃仁的時候可以直接吃，也可以采用其他的一些烹飪方式，要看大家的口味來選擇了。