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胡桃肉的功效與作用 胡桃肉怎么炒好吃

胡桃俗稱核桃,是我們經(jīng)常吃的一種堅(jiān)果,我們大家熟知的是它形似腦的形狀,有益腦健腦的效果。但胡桃肉的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此,它營養(yǎng)豐富能夠預(yù)防心血管疾病,我們一同來看看它還有什么效果!


胡桃肉的功效與作???


胡桃肉的功效與作用

胡桃肉可以榨油。胡桃肉富含維生素及豐富氨基酸,脂肪及蛋白質(zhì)。它榨出的油可以豐富我們的心血管系統(tǒng)。


胡桃肉營養(yǎng)豐富,具有豐富的維生素B和E,可以健腦益智,增強(qiáng)記憶力,延緩衰老速度。對(duì)心血管疾病患者有一定好處。


胡桃肉有非常多的微量元素,還有豐富的鈣、磷、鐵等,可以滋潤肌膚、養(yǎng)顏烏發(fā)。是人體非常好的保健食品。


腹瀉、陰虛火旺者、痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。


胡桃肉怎么炒好吃

一、芝麻核桃仁。先將核桃仁在烤箱中烤10分鐘,使其干燥酥脆,后起鍋入油,加入適量蜂蜜和糖,將其熬成糖漿后讓其均勻裹上糖漿,后可以盛出,撒入芝麻即可食用。


二、核桃酥。白脫淡煉乳、白糖混合打發(fā)后,加蛋攪拌均勻,面粉篩入原料內(nèi),再核桃粒攪拌均勻。將生料放在盤中壓平,置入冰箱,等冰硬后取出切片,放進(jìn)微波爐烤箱以中火烤約15分鐘即成。


三、核桃露。將核桃仁放在溫水中浸5分鐘后去皮,用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛),用紗布過濾,使核桃汁流入鍋中;加進(jìn)白糖,清水500克,煮至水沸,即可出鍋食用。此羹熱飲冷飲無可,如加些杏仁汁同煮,香味更濃。                    

 

核桃仁對(duì)于我們有許許多多的好處,胡桃肉營養(yǎng)豐富,具有豐富的維生素B和E,可以健腦益智,增強(qiáng)記憶力,延緩衰老速度。對(duì)心血管疾病患者有一定治療效果。所以我們要按照正確的使用方法來食用胡桃肉。

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