佛手瓜怎么吃 佛手瓜的吃法

佛手瓜又叫做隼人瓜、安南瓜。它具有豐富的營養(yǎng)價值，而且口感清脆，很多人都喜歡吃。那么佛手瓜應(yīng)該怎么吃呢？下面就讓我們來了解一下吧！

佛手瓜怎么吃

1、佛手瓜燴黑木耳

因為它的瓜皮是很薄的，不需要仔細(xì)去掉瓜槽內(nèi)的皮，將它刷干凈就可以了，然后接著斜刀切片，方便煨炒、快熟，可保留清脆的口感，黑木耳也切成粗條與佛手瓜搭配，然后根據(jù)個人喜好加入爆香材料，可再加入一小把蝦米，或是純素食可以泡發(fā)干香菇替代，直接下爆香料與佛手瓜，拌炒至聞到爆香味，最后將黑木耳稍微拌炒，之后放高湯和鹽，蓋鍋煨煮大概一分鐘，之后開蓋稍微收汁，放白胡椒和麻油提味，之后就可以起鍋了。

2、蒜蓉佛手瓜

首先將佛手瓜洗凈后切成片，再把大蒜拍碎搗成蒜蓉，等油熱了以后放入蒜蓉?zé)湾仯缓笤俜湃敕鹗止戏?，等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調(diào)味翻炒均勻即可出鍋。

3、佛手瓜薏仁排骨湯

把佛手瓜洗凈后切成塊備用，再把切好的排骨塊洗凈在開水里面燙一下然后撈出來瀝水，燒水，等水燒開后放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右，然后再放入佛手瓜，再煮上兩個小時后加入適量的鹽就好了。

通過閱讀上面的文章，我們可以知道佛手果是具有很多吃法的，可以直接用來炒或者煲湯吃，都是可以的，而且還很美味呢。