阿膠是女性美容養(yǎng)顏的圣品,而普通阿膠膏食用時(shí)比較麻煩,所以現(xiàn)在很多都會(huì)選擇將阿膠膏熬成阿膠糕切片食用比較方便,下面我們一起來(lái)了解一下阿膠糕的做法的相關(guān)資料吧。
阿膠糕的做法步驟一
阿膠塊先用刀背敲成小塊放到玻璃盒內(nèi),倒入準(zhǔn)備好的黃酒浸泡二到三天到阿膠塊融化即可。
阿膠糕的做法步驟二
我們先準(zhǔn)備一個(gè)鍋將芝麻干炒炒熟,然后準(zhǔn)備一個(gè)烤箱將核桃烤熟。紅棗清洗干凈后烤干,越干越好,烤好后切成小塊。把核取出,用一塊干凈的布將冰糖包住然后用刀背搗成小塊,裝盤備用。
阿膠糕的做法步驟三
然后將融化好的的阿膠黃酒液倒入不銹鋼鍋或者是砂鍋內(nèi),倒入冰糖,小火慢熬。不時(shí)用木鏟順時(shí)針攪拌,防止粘鍋。
阿膠糕的做法步驟四
熬到阿膠可以掛住木鏟上,阿膠液在木鏟上能呈倒三角狀即可。然后加入烤好的紅棗塊。
阿膠糕的做法步驟五
然后加入枸杞,再加入芝麻,最后加入核桃。每加入一樣?xùn)|西都要攪拌均勻充分后再添加下一樣?xùn)|西。保鮮盒底部鋪上保鮮膜,刷上薄薄的一層油,趁熱把阿膠漿倒入盒內(nèi),用保鮮膜覆蓋好,拿搟面杖或者手掌壓平,入冰箱冷藏一小時(shí)后取出切塊。
阿膠糕的做法步驟六
美味的阿膠糕就做好了。 這種阿膠糕的做法是不是也不復(fù)雜,主要是防止糊鍋就可以了。并且用這種阿膠糕的做法做出來(lái)的阿膠糕能夠當(dāng)日常小零食食用呢,美味又健康。需要補(bǔ)血養(yǎng)血的女性朋友可以學(xué)習(xí)一下阿膠糕的做法。
以上就是關(guān)于阿膠糕的做法的相關(guān)資料,希望可以幫助到對(duì)此感興趣的您,讓您可以根據(jù)自己的需求制作更適合自己的阿膠糕。