豆角煮多久才能熟 豆角要煮多久

這倒是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一類(lèi)蔬菜。一般在夏季成熟上市就可以吃了，吃當(dāng)季的豆角可以很好的吸收豆角的營(yíng)養(yǎng)成分，但你知道豆角生吃是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)槎菇侵泻械亩舅匦枰趲锥雀邷氐呐腼兿虏拍軌?。分解，否則會(huì)嚴(yán)重危害到人體的身體健康，那么豆角大概要煮多久才可以熟呢？下面給我來(lái)簡(jiǎn)單講解一下。

豆角煮多久才能熟

豆角一定要煮熟了才能夠使用，一般豆角在開(kāi)水中煮五分鐘左右就可以使用了。因?yàn)槎菇侵械脑硭卦谟谖宸昼姷臅r(shí)候可以達(dá)到最高點(diǎn)?？梢允估锩娴亩菇堑亩舅刂饾u的分解減弱，直至毒素完全消失。

特別是霜打的鮮豆角，里面還有大量的紅細(xì)胞凝集素，如果吃了沒(méi)有熟透的，或者沒(méi)有煮熟就會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

為了防止吃豆角中毒。都將使用前應(yīng)該充分的加熱，可以選擇用沸水焯熟，或者是用熱油邊煮，直到顏色熟透為止，才可以安全使用。

但是為了顏色的炒豆角的顏色的鮮亮，想要快一點(diǎn)熟的話，最好在炒豆角之前用開(kāi)水焯一下。然后撈出來(lái)瀝干水分，再放入油鍋里面炒，這樣的豆角炒出來(lái)的豆角顏色會(huì)特別翠綠。