血糯米的顏色呈紅黑色，它的口感和一般的糯米差不多，不過(guò)血糯米的功效與作用更多，比普通糯米具有更好的保健效果。婦女和老人以及缺鐵的人都可以多吃一點(diǎn)血糯米，能夠補(bǔ)充氣血。
血糯米的功效與作用
首先，血糯米中的鐵元素含量豐富，可以給人體補(bǔ)鐵，減少貧血癥狀的發(fā)生。貧血的主要原因就是因?yàn)槿辫F，很多人會(huì)選擇琥珀酸亞鐵片，這種補(bǔ)鐵制劑沒(méi)有食物補(bǔ)鐵的效果好。用血糯米可以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步補(bǔ)鐵的效果，效果更長(zhǎng)久。其次，血糯米中含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充多種有益物質(zhì)。其中有豐富的維生素B族，多吃血糯米可以減少夜盲癥的發(fā)生，還可以補(bǔ)充很多微量元素，對(duì)人體健康又很多好處。最后，血糯米是一種很好的粗糧，食用方法簡(jiǎn)單，可以放在米飯中或者煮粥的時(shí)候放一點(diǎn)，吃起來(lái)的口感和糯米一樣，但是效果比普通糯米好很多。
血糯米的功效與作用主要表現(xiàn)在可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血上，尤其是孕婦或者生完孩子后，女性很容易缺鐵，單純依靠補(bǔ)鐵藥劑難以實(shí)現(xiàn)良好的效果。吃點(diǎn)血糯米可以有效補(bǔ)充鐵元素，健康有安全。
