維生素c食物 什么食物含維生素多

一個健康的人，他明白如何補充體內(nèi)缺少的維生素c，維生素c可以從日常的飲食食物中攝取，它不僅在人體的生長起著至關(guān)重要的作用、而且在人體的發(fā)育中承擔關(guān)鍵的作用。

維生素c食物

1.切記不可小看維生素c，因為一些人體內(nèi)一旦缺乏維生素c，他就會患上壞血癥也稱敗血癥，因此，大家在日常生活中有必要多多了解一些富含維生素c的食物都有哪些？一般來說含維生素c比較多的一些維生素食物就是新鮮的綠色蔬菜、大部分水果，還有一些專用的維生素補充劑也可以補充維生素c。但是，由于維生素c具有水溶性的特點，因此我們就不用擔憂吃多了維生素c影響身體的現(xiàn)象。

2.因為如果吃多了的話，維生素c也會通過我們?nèi)梭w的泌尿系統(tǒng)以尿液的形式排出去的，另外我們在烹飪富含維生素c食物的時候，避免先將蔬菜加進去，因為先加進去有一個在水洗的過程，在這個過程中食物中的維生素c輝水解，從而導(dǎo)致了維生素c的流失。同時，也要注意加溫的溫度，因為高溫條件下會導(dǎo)致一些維生素c的化學結(jié)構(gòu)破壞，使維生素c流失。